مرحبا بك عزيزي الزائر اتفضل بالانضمام الينا هذا يشرفنا كثير.و ان كنت في زيارة تفضل اهلا وسهلا بك

المنتدى منتداك أتمنى تقضي وقت جميل معنا .



 
الرئيسيةبحـثالأعضاءالتسجيلدخول
مرحبا بكم في شبكه ومنتـــديات صبـ ـ نابلس ـ ـايا نتمنا لكم قضاء اجمل الاوقات معنا تحياتي للجميع  ( الاداره )
تفعيل الاشتراك الرجاء من جميع الزوار وضع ايميلك الصحيح ليصلك التفعيل عليه في علبه الرسائل الخاصه في ايميلك 
لاي شكوى او اقتراح , تبادل اعلاني , مطلبو مشرفين للمنتدى والدردشه فقط راسلنا على الايميل التالي  : yousef_3askar@hotmail.com

شاطر | 
 

 الحلويات الشرقية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
hami
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

المشاركات : 137
عدد النقاط : 201

مُساهمةموضوع: الحلويات الشرقية   السبت يوليو 18, 2009 11:53 am

بقـلاوة إيـراني












المقاديـر




4 كوب دقيق





¾ كوب زبدة طرية



1 ملعقة صغيرة زعفران



فانيليا



¾ كوب حليب



4 صفار بيض



الحشو




2 كوب لوز بودرة




1 كوب سكر



1 ملعقة كبيرة هيل




¼ كوب ماء ورد




الطريقــة





- في العجان يُخلط الدقيق مع الدهن النباتي حتى يندمجا ثم يُضاف الزعفران المطحون والڨانيليا .



- يُضاف الحليب ثم صفار البيض حتى يتداخل المزيج .



- تُرش الطاولة بقليل من الدقيق ثم يُفرد العجين بسماكة رفيعة وتُقطع بواسطة قطاعة دائرية لدوائر صغيرة.



- لعمل الحشوة ، تُخلط جميع المكونات مع بعض حتى يتجانس العجين ثم تُترك لتتشرب جميع المكونات.



- تُحشي الدوائر بكور صغيرة من حشوة اللوز وتُغلق وتُلف أطراف العجينة.



- تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 10- 15 دقيقة حتى تنضج .



- توضع البقلاوة وهى ساخنة في قطر ساخن مضاف له زعفران.




ملحوظة



- يمكن فرد العجينة بشكل مستطيلات تدهن بالزيت وتوضع فوق بعضها




وتحشي ( لوز مطحون والحبهان والسكر البودرة ) ، وتخبز لمدة 15 – 20 دقيقة




وتسقي بالقطر الساخن وهي ساخنة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
يوسف شرقاوي
المديــــر العــــام
المديــــر العــــام
avatar

المشاركات : 554
عدد النقاط : 1005

مُساهمةموضوع: رد: الحلويات الشرقية   السبت يوليو 18, 2009 1:49 pm

هذي من حلوياتي المفضلة شهيتنا يا أخي هه

شكرا بارك الله فيك على الحلوى الجميلة تحياتي لك في انتظار جديدك دائما

*******************************
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://sabayapal.yoo7.com
hami
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

المشاركات : 137
عدد النقاط : 201

مُساهمةموضوع: رد: الحلويات الشرقية   الأربعاء يوليو 22, 2009 10:19 am

شكرا على المرور نورت حياتي لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الحلويات الشرقية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: |--*¨®¨*--| الاقسام الادبية |--*¨®¨*--| :: !~¤§¦ منتدي الشعر والخواطـر ¦§¤~!-
انتقل الى: